太阳饼的形状近似圆形，没有固定的大小，早期制作的比较大，人们食用前多会均分成四块，而近年来则有较小的太阳饼出现，以方便拿取食用。太阳饼的饼皮易碎，食用时容易掉落。其包装外盒也颇具特色，最早是由颜水龙先生所设计的向日葵图案构成。
 

    太阳饼和老婆饼的区别

    太阳饼最近成为台湾热门花边新闻，让这块小小的饼食添加了历史传奇。有了故事，等于多了糖分，放进嘴巴，咬在齿间，会不会更感可口?

　　一直没太喜欢太阳饼，因是麦芽内馅，一口咬下去，软趴趴的，沾满牙壁，像冬日里的小壁虎爬在墙上，不断卷动牙齿将之抠走，总不成功，很不舒服。而且饼皮太松太碎却又不易融化，有错觉像吃进了一匙甜甜的沙子。对，就是甜，太甜了，甜得把喉咙封锁，困在喉头，上下动弹不得，把整个人控制住，让你没法不停顿所有活动，专心专意对付它。

　　所以太阳饼的吃法是必须配茶，而且是浓茶，也见过台湾亲人把太阳饼泡在热水里，并用筷子捣碎，让它变成糊状，有点像吃麦芽粥。

　　另一个不喜欢的理由是我不够细心，每回一口咬下去，饼碎四散，像花瓶掉到地上，碎片散落满衣满地，身边的人都摇头笑我似三岁小孩，要为我准备一条口水围巾。为免出丑，也怕麻烦，干脆避开它。

　　送礼倒是可以的，毕竟是百年点心，买些回港送给朋友，宾主尽欢。问题倒是我极少买手信，这么多年来也只买过不超过五次，或又买了而忘了送出，放在家里桌上，一眨眼便过期，唯有丢弃。太阳落夕阳，却毫不浪漫美丽。

　　太阳饼源起于台中，有逾百年历史了，那时候是日治，亦即日占，太阳饼的圆圆造型以及命名，难免让人产生政治联想，觉得它似日本国旗上的红太阳，有谄媚成分。据说日本人也爱吃太阳饼，能够让他们思乡。但当然亦可能纯属传说，人间饼食十之八九是圆形，难道人人都想拍日本人马屁?圆形似太阳，黄色饼皮，满目金黄，让人看得心花灿烂，自然想到天上太阳。更何况，凡事可以倒过来看，把圆圆的太阳饼咬得支离破碎，难道不可以象征对小日本恨之入骨?说不定一块小小的太阳饼暗藏爱国象征，只不过笨笨而又自大的日本人看不懂。

　　但不管怎样，凡是吃食，有故事便有意思。广东人爱吃的老婆饼亦有故事，那是冬瓜茸的馅料，比麦芽糖清凉顺喉，名字亦更质朴温馨，传说有人家贫，妻子自愿卖身为婢，丈夫努力赚钱买她赎回，误打误撞发明了畅销的冬瓜饼，发了财，终于团圆，这块小饼遂叫“老婆饼”以志此缘。

　　另一个简单版本是，老婆发明此饼，老公卖饼发财，因妻致富，不忘源头，故叫“老婆饼”。