电热水壶的工作原理

电热水壶的结构与工作原理 电热水壶接通电源加热后，水温逐步上升到100度，水开始沸腾，蒸汽冲击蒸汽开关上面的双金属片，由于热胀冷缩的作用，双金属片膨胀变形，顶开开关触点断开电源。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。这也就是电热水壶的三重安全保护原理。

电热水壶的保温原理

具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否保温。保温功率一般在50W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。

关键部件：电热水壶的关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿命决定了水壶的好坏及使用寿命。温控器分为：简单温控器、简单+突跳温控器、防水、防干烧温控器。建议消费者选购防水、防干烧温控器电水壶。

其他部件：除了关键的控温器，一个电水壶的组成必须包含这些基本部件：开壶按键、水壶顶盖、电源开关、手柄、电源指示灯、加热地盘等。
 

  电热水壶如何选购

电热水壶是家庭使用最普遍的厨房电器之一，但是对于如何挑选一个好的电热水壶却不是一件每个人都很了解的问题。目前，市场上电热水壶产品种类、品牌繁多，并且市场的电热水壶鱼龙混杂，许多低劣的电水壶安全隐患高，质量非常之差。因此消费者在购买电热水壶时应注意以下几点：

1、根据自身使用的习惯和实际需要，例如2-3人的家庭可以选用1.0L左右的电水壶，4-5人可以选用1.8L左右的电水壶。

2、仔细查看产品的标志和说明。标准规定，产品的标识应齐全，应包括有：企业名称、地址、规格（如容量）、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等；产品上的操作开关标识应该清晰明了并可靠固定。

3、看外观。塑料件较厚且外观比较光滑、亮泽和美观的产品质量相对来说会更好些。相反如果塑料件明显有粗糙，不均匀现象，摇晃时内部有声音，可能就是工艺不良，质量低劣的反映。另外电热水壶是注水使用的电器，选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。如果看得到发热器的话，选购时注意发热器与壶身的接口，应安装牢固，并且可用手轻轻拨动发热器，检查装配是否牢固，不应有松动现象。

4、选购具有温控功能的产品。具有温控功能的产品在水烧开后会自动断电，可有效防止因无人看管而造成干烧，避免引发事故。

5、试煮水。可以加适量水通电试煮，通电后，壶体应变热，标称功率大的产品较快变热，具有温控功能的产品在水烧开后应自动断电，消费者可根据需要选购。

6、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。由于规模较大的生产企业对原材料、零部件及产品的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量和售后服务也更有保证。

7、电热水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性安全认证（CCC）目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶应有“CCC”认证标志。

选购电热水壶的方法步骤

1、家庭人口少，开水用量不多，又喜欢经常泡茶，煮咖啡、可可、牛奶之类流质饮料的家庭，最好选用单层或双层式电水壶。若家中人口较多或需用开水较多的，宜选购自动式电水壶，或全自动带气压供水装置的电水壶。

2、电水壶是带水工作的电器，选购时应特别注意其电器性能，确保无漏电现象。

3、发热器与壶身的接口，应安装牢固，密封良好，无漏水现象。选购时可用手轻轻拨动发热器，检查装配是否牢固，不应有松动现象。

4、电源引线接头与壶身连接应可靠，松紧应合适，装拆灵活。

5、选购全自动带气压供水装置的电热水壶，应检查开水供应扣销开关是否灵活;开水供应按钮压力不宜过大;外盖、内盖、内胆等装拆应灵活方便，密封性能良好。
 

电热水壶该怎么使用

1、结构

电热水壶主要是2个部分，即底座和壶身、有的电热水壶是一体的，即底座和壶身相连的。有的则是可以分开的，可以分开的电水壶在使用中稍方便一些。

2、接水

接水过多，在烧开后容易溢出，稍有危险。接水过少，又容易让电水壶里面的电路干烧。一般的电水壶里都有一个刻度线，准确的告诉大家多少水是正确的。如果没有刻度线的话，壶口留出一小段的距离就可以了。

3、与底座连接好

接好水后，把壶身放在底座上面，要对齐，让底座与壶身完全重合。这里需要注意的是，擦干壶身上面的水，再放入底座上。在接水过程中很容易让壶身外面沾些水，大家要把水擦干后使用。

4、电源

因为电水壶的功率较大，所以不要让水壶和其他电器一同使用。尽量等其他电器不用的时候，在烧水。

5、连接电源后，按开关

很多电水壶在手把的地方还有一个开关，等电源连接后，按一下开关让电水壶开始工作。

6、烧水

开始烧水，刚开始的时候会很响，类似水快要沸腾时的那种响。一会水开后，手把上的开关自动关闭。把电源拔下，就烧好水了。一般3，5分左右就好了。

电热水壶的使用注意事项

水壶的摆放。

在烧水前，要把水壶放在平稳，耐热的地方。

水烧开后，温度很高，所以大家找个合适的地方放置电水壶。