另外，如果是去壳的夏威夷果仁，由于需要机器加工去壳，所以成本较高，大概是80元一公斤。
 

    夏威夷果的功效与作用是什么

夏威夷果的功效与作用都有哪些?夏威夷果又名“澳洲坚果”，是有着“干果之王”和“干果皇后”美誉的坚果，也是世界上经济价值最高的干果。夏威夷果不仅好吃，而且营养价值极其高，有调节血脂、益智、抗衰老等功效。

夏威夷果的营养价值

夏威夷果的营养价值非常高，有“干果皇后”的美誉，含有非常之丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸、十几种重要氨基酸、B族维生素、钙、铁、心等营养物质，其中夏威夷果果仁的含油量高达70%左右，蛋白质9%。

夏威夷果不仅营养价值高，而且非常好吃，香脆可口，风味独特，被誉为世界上最高级的食用坚果。而且也经常被加工成点心、糖果、糕点、巧克力、冰淇淋等。

夏威夷果的功效与作用

1、调节血脂。夏威夷果含有非常之丰富的单不饱和脂肪酸，有调节高血脂大鼠血脂水平的作用。

2、预防心脏病。夏威夷果里的的单不饱和脂肪酸不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量，因此又预防心脏病的功效。

3、改善糖尿病患者的脂质代谢、调节和控制血糖水平。夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外，澳洲坚果油中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。

4、预防癌症。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。夏威夷果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。

5、抗衰老。衰老与人体内的过氧化反应密切相关，人的生命就如同一支燃烧的蜡烛，氧化燃烧得越剧烈，寿命就越短。而夏威夷果中含有大量抗氧化剂。

夏威夷果既有“干果之王”的美誉，又有“干果皇后”的美称，其营养价值非常之高，各种功效与作用更是备受瞩目。
 

夏威夷果热量

    夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量为3,004千焦(718千卡)，碳水化合物：13.82克，

    糖：4.57克，膳食纤维：14 克，脂肪：75.77克 。由此可以看出夏威夷果的热量还是很高的。

    在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。

    夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外，还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。

    夏威夷果是一种口感很棒的食物，而且对于体质比较弱的人，可以经常吃一些来补充能量。但是，夏威夷果的热量的确不小，对于一些肥胖症者、高血压者，或者是想要减肥的人群来说，显然是不适合。