如何辨别石斛的好与坏,石斛是哪些人适合食用

  石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。石斛昧甘淡微咸,性属清润。清中有补,补中有清。体坚质润。滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。那么,如何辨别石斛的好与坏?石斛是哪些人适合食用?一起来了解下吧!

  如何辨别石斛的好与坏

  具体来说分软、硬脚,还出现了一些杂交品种,并且这些杂交品种种类还在呈不断增多的趋势,除此, 还有产地等因素,也会影响到铁皮石斛的品质。但如果把这些因素全考虑进去的话,这种划分就会显得很复杂,甚至是不能实现。因此,我们的划分也就把纯野生铁皮石斛排除在外,分为特等一级、特等二级、一级、二级和三级五个等级。  

  特等一级铁皮石斛 

  种植在森林里的树干、或是山间的石头上,通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境,不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛,生长缓慢,周期长,产量低,基本属于野生的原产地铁皮石斛,品质与野生的几乎无差异,属上上品。 

  特等二级铁皮石斛 

  同样是树上或是石上仿野生种植,但种植过程人工干预会稍多一些,会进行适当浇水,甚至是施用少量的农家肥。因此,生长速度也稍快一些,产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好,仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛,因此把它划分为特等二级。

  一级铁皮石斛

  大棚有机种植,完全的人工种植,人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等,但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮石斛选取短而粗壮一类的,有效成分含量高、品相好,一般不超过30厘米,并且无农残和重金属超标。

  二级铁皮石斛

  种植模式与一级铁皮石斛的相同,铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标,但长度更长,在30厘米以上,有效成分虽高,但不如一级铁皮石斛。

  三级铁皮石斛 

  同样是大棚种植,甚至是地栽,但管理过程没有严格按有机标准执行,施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处,甚至会出现农残和重金属超标。

  由于石斛产品众多,品质也参差不齐,所以需要购买石斛的朋友们在选择购买铁皮石斛和铁皮石斛产品时要注意分辨和判断,选择正规产家生产,品质有保障的购买渠道。

  石斛是哪些人适合食用

  中国历代药典都对铁皮石斛有记载,并有很高的评价。总结下来,适合食用铁皮石斛的人群范围很广,一般都可以食用。铁皮石斛可以用于日常的滋阴保养、女性滋养皮肤,减缓衰老,同时也是阴虚体弱者的滋补佳品。适合食用铁皮石斛的人,总结起来可分为以下几大类:    

  1、平时精神萎靡,面无光泽需要滋养阴津的人;  

  2、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用,可用于滋养皮肤,减缓衰老,因此爱美女性皆可食用;

  3、铁皮石斛含有多种多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,对增强体质有很大帮助。体质虚弱者,可用于强身健体;

  4、铁皮石斛能健脾开胃,促进胃液分泌,增强胃肠功能,对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族,有很好的调理作用;

  5、铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群;

  6、铁皮石斛可清虚热,能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛,口干舌燥等问题。同时铁皮石斛也能清咽利嗓,对教师及长时间用嗓的人有很好的护嗓效果;

  7、铁皮石斛能滋阴养目,是护眼佳品。对中老年朋友而言有防治白内障的作用,对学生朋友和少儿有保护视力效果明显;

  8、铁皮石斛含有铁皮石斛碱成分,实验表明:铁皮石斛碱对于肿瘤细胞有抑制和灭杀的作用,对于肿瘤治疗有辅助疗效。能减轻放疗和化疗对身体造成的副作用,增强免疫力;

  铁皮石斛富含微量元素钙、铁、锌、硒、钠,《神农本草经》将铁皮石斛赞为“轻身延年”的药中圣品。能够延缓衰老,健康长寿。


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